Nous sommes Artisans et Créateurs de Biscuits sucrés, salés et gaufres fourrées.
Notre équipe est passionnée par le gout qu'elle met au service du collectif, nous gardons en mémoire les saveurs d’antan et nous vous les transmettons au travers de nos réalisations.
Nos Biscuiteries Artisanales
Depuis notre atelier installé sur le site des 2 Caps de la Côte d'Opale, nous vous proposons des produits élaborés manuellement, avec des ingrédients naturellement bon.
Nos Horaires
Boutique et atelier de fabrication au 7 rue jean marie bourguignon (Wimereux)
Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 16h30 non stop, fermé le samedi, dimanche et jours fériés
Visite de l'atelier du lundi au vendredi matin de 9h00 à 12h30, pour les groupes il faudra réserver au 03-21-87-64-68.
Boutique du centre ville 29 rue Carnot (Wimereux également)
Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 16h30 non stop, fermé le samedi, dimanche et jours fériés
Visite de l'atelier du lundi au vendredi matin de 9h00 à 12h30, pour les groupes il faudra réserver au 03-21-87-64-68.
Boutique du centre ville 29 rue Carnot (Wimereux également)
Ouvert d'octobre à mars.
Du Mardi au samedi 9h30-12h30 / 14h30-18h30
Du Lundi au samedi 9h30-12h30 / 14h30-18h30
Dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30
ouvert le Dimanche après midi : juillet et aout
La Fabrication
Sophie Farrugia et son équipe sont des artisans dans l’âme et partisans du gout.
Nous prenons le temps de sélectionner nos matières premières principalement régionales. Notre Meunier est situé dans les Hauts de France, une ferme nous livre du beurre toutes les semaines.
La fabrication de nos biscuits, sablés, gaufres fourrées, meringues, macarons secs, toasts et croutons sont réalisés artisanalement à Wimereux, certains avec l’aide de petites machines, d’autres au couteau ou à la poche manuellement.
Nous portons toute notre attention à chaque étape de la production, la préparation de la pâte, le dressage, la cuisson, le refroidissement avant la mise en sachet réalisée manuellement aussi afin de ne pas abîmer les sablés.
Notre passion passe au travers de la saveur inoubliable de nos sablés, biscuits...
Nous prenons le temps de sélectionner nos matières premières principalement régionales. Notre Meunier est situé dans les Hauts de France, une ferme nous livre du beurre toutes les semaines.
La fabrication de nos biscuits, sablés, gaufres fourrées, meringues, macarons secs, toasts et croutons sont réalisés artisanalement à Wimereux, certains avec l’aide de petites machines, d’autres au couteau ou à la poche manuellement.
Nous portons toute notre attention à chaque étape de la production, la préparation de la pâte, le dressage, la cuisson, le refroidissement avant la mise en sachet réalisée manuellement aussi afin de ne pas abîmer les sablés.
Notre passion passe au travers de la saveur inoubliable de nos sablés, biscuits...
Notre gamme de biscuits
Nos biscuits sucrés aux saveurs authentiques vous replongeront pendant quelques instants dans l’agréable souvenir des sorties d’école et de l’incontournable goûter des quatre heures.Vous pourrez aussi découvrir la gamme de biscuits salés qui vous accompagneront lors de vos apéritifs entre amis ou en famille.
A déguster pour avoir un pur moment de satisfaction et de bonheur !
Notre Atelier
Notre atelier a été réalisé selon les dernières normes en vigueur, normes d'hygiène, de sécurité du personnel et de l’accessibilité aux personnes handicapées.C’est avec grand plaisir que chaque jour nous fabriquons pour vous des biscuits et gâteaux secs, sucrés, salés.
Notre Boutique à côté de l’atelier de fabrication est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 16h30 non stop, fermé le samedi, dimanche et jours fériés
Nos Valeurs
Parce que nous avons fait le choix de travailler avec des matières premières de qualité, notre atelier répond aux normes alimentaires et de sécurités les plus strictes. Notre ambition est en effet d’offrir à nos clients des produits de qualité.
Cette volonté de fabriquer nous-mêmes répond directement aux valeurs de transparence, d'authenticité et de proximité de notre marque. Selon nous, avoir une maîtrise complète de la chaîne de fabrication et être au plus près de nos clients sont des gages forts de confiance.
Si vous recherchez une biscuiterie artisanale dans les Hauts de France, une biscuiterie avec des saveurs naturelles, authentiques alors vous partagez les mêmes valeurs que nous, et nous vous attendons avec plaisir.
Nous vous proposons également sur ce site la vente de biscuits en ligne.
Cette volonté de fabriquer nous-mêmes répond directement aux valeurs de transparence, d'authenticité et de proximité de notre marque. Selon nous, avoir une maîtrise complète de la chaîne de fabrication et être au plus près de nos clients sont des gages forts de confiance.
Si vous recherchez une biscuiterie artisanale dans les Hauts de France, une biscuiterie avec des saveurs naturelles, authentiques alors vous partagez les mêmes valeurs que nous, et nous vous attendons avec plaisir.
Nous vous proposons également sur ce site la vente de biscuits en ligne.